Lägger ut mammas recept på julköttbullar som jag precis gjorde (igen) så att jag har det sparat någonstans, tappar lätt bort receptlappar hehe. :P
De blev jättegoda, hade dock i för lite salt. Jag är lite rädd för att salta maten eftersom att jag är en saltgalning. Alla klagar på att jag saltar för mycket (på min egen tallrik) och när min man ska smaka något från min tallrik storknar han haha. ;)
Saltar därför i princip aldrig mat (bara väääldigt lite. Ris är ett undantag!) när jag lagar åt andra än mig själv, de får salta själva! :)

Anyway, här kommer receptet väldigt kortfattat. Alla mått är cirka.

Ingredienser:

500 g köttfärs (kalv)
1 ägg
1 dl grädde
1 dl ströbröd
1 - 1,5 msk kryddpeppar
Salt & peppar

Blanda allt och rulla.
Ugnen på 225 grader. Ta ut och skaka köttbullarna var femte minut tills de blir klara.