Tog en lång sovmorgon. Både jag och maken, han börjar jobbet seeeent och jag har ett möte senare idag så det var en perfekt sovmorgon-dag! ;)
Vi har bakat scones som vi snart ska hugga in i. Måste bara duka fram marmelad, smör, ost och te först. :)

Här har ni ett enkelt recept som ger fint, gyllenbruna, klassiska scones!

Recept: Klassiska scones
För 4 personer.

Du behöver:

• 3 dl mjölk
• 100 gram smör
• 7-8 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.

Servera nygräddade och varma!