Layali Lubnan
(Libanesiska nätter)

1 l mjölk
3 dl mannagryn
3 dl grädde
1 dl pistaschenötter
1 dl socker
0.5 dl vatten
några droppar lime eller citron
några droppar apelsinblomvatten
2 msk honung (ca)

Gör så här:

1. Koka upp mjölk med mannagryn under ständig omrörning tills du får ont i armen och mixen tjocknar.
2. Häll ner på ett uppläggningsfat och ställ undan i kylen.
3. Sockerlag får du genom att koka 1 dl socker med 1/2 dl vatten. Tillsätt några droppar lime eller citron samt apelsinblomvatten.
4. Bred ut grädde ovanpå mannagrynssmeten. Strö över rostade pinje- och pistaschnötter (vi hittade bara vanliga pistaschnötter som vi skalade + mandelspån).
5. Häll över sockerlager blandat med honung.

Recept från recept.nu
På bilden har jag inte hällt över sockerlagret än!